#新文章出爐 今天是連續吃櫻桃第五天😂 繼上個禮拜和好姐妹在櫻桃園失心瘋的採了10斤的櫻桃，就決定第一個做的櫻桃甜點是它了💕可以吃到當季的櫻桃（而且還是泡在香濃的櫻桃酒裡），實在很幸福呀！🍷
http://onesweettooth.com/black-forest-cake/
黑森林蛋糕是從小到大最喜歡吃的生日蛋糕，也有很多傳說～ 原來黑森林是位於德國西南部一個盛產櫻桃的山區，當時的農人們除了把櫻桃製成果醬，也會把過剩的櫻桃放到蛋糕裡 ; 蛋糕上的鮮奶油，也加了不少櫻桃酒 (Kirschwasser)，後來這種蛋糕組合就是大家都很熟悉的黑森林蛋糕了🍰
後來市面上太多不同的黑森林蛋糕，德國的國家糕點管理法還明文規定許多條件，包括蛋糕裡櫻桃酒的量一定要多到明顯品嚐得出來，才是正港的黑森林蛋糕🤓 自己做了一遍才覺得，櫻桃酒簡直是黑森林蛋糕的靈魂人物，一開始還怕加太多，現在整個很後悔當初為什麼不多倒一點XD 也愛黑森林蛋糕的朋友記得去看文章喔❤️
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